Confira agora essa receita prática, deliciosa, e surpreende qualquer convidado, o rocambole de carne moída recheado é a escolha perfeita. Além de ser simples de preparar, ele combina ingredientes que todo mundo adora: carne suculenta, queijo derretido, presunto, bacon crocante e um toque especial de vinagrete. Para acompanhar, batatas assadas bem temperadas que completam o prato com muito sabor. Então vamos fazer.
Neste artigo, você vai aprender o passo a passo dessa receita incrível para preparar ainda hoje!
Ingredientes do Rocambole de Carne Moída
- 500 g de carne moída
- 1/2 pacotinho de creme de cebola
- 1 dente de alho amassado
- Sal a gosto
- Tempero baiano a gosto
- Coentro picado a gosto
- 200 g de queijo fatiado
- 200 g de presunto fatiado
- Fatias de bacon fritas
- Vinagrete simples (tomate, cebola, sal, vinagre, óleo e orégano)
- 5 batatas cortadas ao meio e pré-cozidas
- Azeite e alecrim para temperar as batatas
Modo de Preparo Passo a Passo Rocambole de Carne Moída
1. Tempere a carne
Primeiramente misture a carne moída com o creme de cebola, alho, sal, tempero baiano e coentro. Trabalhe bem com as mãos até ficar uma massa homogênea.
2. Abra a carne
Por fim, adicione a carne em um saco plástico limpo e, com um rolo, abra até formar um retângulo fino e uniforme. Corte a parte de cima do plástico para facilitar.
3. Recheie
Faça camadas com o presunto, o queijo, o vinagrete e finalize com as fatias de bacon crocante.
4. Enrole o Rocambole de Carne Moída Recheado.
Em seguida, com ajuda do saquinho plástico na parte de baixo, vá enrolando a carne com cuidado até formar o rocambole. Aperte levemente para deixar firme e bem fechado.
5. Monte a assadeira
Primeiramente coloque o rocambole em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e distribua as batatas temperadas com azeite, sal e alecrim ao redor.
6. Asse
Portanto, leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 40 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe mais alguns minutos até dourar por completo.
Dicas para Deixar Seu Rocambole Perfeito.
- Por fim, use queijo mussarela ou prato, ao derreterem melhor.
- Se quiser, adicione juntamente com cenoura ou pimentão no recheio para dar mais cor e sabor.
- Por toque ainda mais especial, pincele molho barbecue por cima do rocambole antes de levar ao forno sem o alumínio.
Conclusão
Em primeiro Lugar; rocambole de carne moída recheado é uma receita versátil e deliciosa que transforma uma refeição simples em um prato digno de restaurante. Fácil de preparar, agrada toda a família e pode ser servido no almoço de domingo, em jantares especiais ou até mesmo em ocasiões comemorativas.
Então agora experimente e depois conte para a gente o que achou! 💛
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