Bolo ou Cuscuz de Tapioca

Confira como fazer bolo ou cuscuz de tapioca essa receita tem várias variações depende da Região receber nome diferente. é uma sobremesa bem brasileira.

Para essa receita de cuscuz de tapioca você vai precisar dos seguintes ingredientes. Então vamos lá separá-los para fazer este bolo.  

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INGREDIENTES:

1 litro de leite

200ml de leite de coco

100g de coco ralado (fresco ou seco)

2 xícaras de açúcar

500g de tapioca granulada

1/2 lata Leite condensado para finalizar

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MODO DE PREPARO CUSCUZ DE TAPIOCA

Primeiramente aqueça o leite e desligue o fogo (não precisa ferver). Adicione todos os demais ingredientes menos o leite condensado.

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Em seguida deixe em temperatura ambiente por 30 minutos mexendo a cada 5 minutos para a tapioca absorver os líquidos e inchar.

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Portanto agora coloque em uma forma untada com óleo e leve para a geladeira. Quando endurecer desenforme e espalhe leite condensado por cima.

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IMPORTANTE:

* Essa tapioca é parecida com sagu, são umas bolinhas duras e pequenas. Não é Sagu e não é a tapioca de fazer recheada na frigideira. Na embalagem vem escrito “tapioca granulada” ou “Tapioca para bolo” e fica na parte que tem grãos e farinhas no supermercado.

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* Conforme a qualidade da tapioca pode demorar mais ou menos para absorver os líquidos, pode ser que precise ficar de um dia para o outro na forma antes de desenformar. Ver m

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